Dieta při ateroskleróze

Při léčbě aterosklerózy je základem prevence dodržování zdravého životního stylu a omezení rizikových faktorů. Užívání léků léčbu podporuje.

Významný vliv diety při ateroskleróze

Ateroskleróza je zánětlivé onemocnění tepen. Je charakterizované tvorbou tukových plátů, které se usazují v porušených cévních stěnách. Cévy se tímto zužují nebo dojde k uzavření postižených cév. Nejnápadnější jsou tyto změny na tepnách srdce, dolních končetin a mozku.

Ateroskleróza je hlavní příčinou vzniku infarktu srdce a cévních mozkových příhod. Mezi rizikové faktory patří vysoká hladina cholesterolu, vysoký tlak, kouření, obezita, onemocnění cukrovkou, nedostatek pohybu a stres.

Dodržování zdravého způsobu života je základním pilířem prevence při ateroskleróze. Ke zdravému životnímu stylu patří především pravidelný pohyb a udržování přiměřené tělesné hmotnosti.

Pokud chceme udržovat zdravý životní styl, musíme změnit některé zvyky. Předně je důležité vyměnit ve svém jídelníčku máslo za přírodní rostlinné tuky. Velkou důležitost má snížení příjmu všech tuků a tučných potravin. Tak zvaná středomořská dieta je nejvhodnější prevence. Je velmi bohatá na ovoce, zeleninu a ryby a obsahuje jen malé procento tuků.

Při ateroskleróze bychom měli omezit konzumaci alkoholu a soli. Samozřejmostí je nekouřit. Při příjmu tuků je nutné si uvědomit jejich členění. Olivový olej je vhodný, naproti tomu tuky živočišného původu jako sádlo, máslo nebo maso, by měly tvořit méně než 10  denního příjmu tuků.

Pravidelná konzumace malého množství červeného vína prospívá cévám. Velkým pomocníkem v boji proti ukládání cholesterolu je medvědí česnek. Listy můžeme použít do salátů nebo je nakrájet na pečivo s máslem.

Snížení hmotnosti už o několik kilogramů, výrazně sníží riziko cévních onemocnění a cukrovky. Velmi důležité je zvýšení příjmu vlákniny ve stravě. Vláknina je obsažena v zelenině, luštěninách a tmavém pečivu.